Etichetă: pizza craiova

PIZZA DE POST

PIZZA DE POST

Iata o pizza de post foarte buna si destul de usor de preparat.

Pentru blat:

  •   600 g faina
  •   25 g de drojdie
  •   apa calduta
  •   2 lingurite sare
  •    putin zahar
  •    ulei

Pentru topping:

  • 1 cutie ciuperci
  • parizer de post
  • crenvusti de post
  • masline
  • porumb
  • soia
  • sos de rosii

Preparare:

Se framanta un aluat din componentele pentru blatul pentru pizza si sa lasa intr-un bol la crescut. Dupa ce creste aluatul, se intinde in tava de la aragaz si se orneaza cu ingredientele pentru topping. Se fierb bucatile de soia, se lasa sa se scurga, apoi se taie in bucatele mici. Peste aluatul intins se pune sosul de rosii, se pune un strat subtire de cascaval de post, mezelurile de post, soia, porumb, ciuperci si bucatelele de masline. Se baga la cuptor la foc potrivit si cand este aproape gata se scoate si se pune cascaval de post deasupra.  Se mai lasa la cuptor un pic pana se topeste cascavalul.

Aceasta pizza se serveste calda.

Anunțuri

ISTORIE PIZZA

Brutarul Raffeale Esposito de origine italiana a facut prima pizza. Legenda spune ca Raffeale Esposito a vrut sa produca un fel de paine care sa fie diferit de celelalte care se vindeau in Napoli. Mai intai a incercat sa adauge numai branza, apoi sos, dedesubt si I-a dat forma unei placinte rotunde. Creatia sa a fost placuta imediat, si Esposito a fost chemat sa faca niste pizza pentru vizita Regelui Umberto si Reginei Margherita in 1889. A facut o pizza in trei culori: cu branza alba, sos rosu si condimente, ca sa reflecte steagul italian si loialitatea sa fata de tara. A fost o realizare grozava, si a numit-o pizza margherita dupa numele reginei.